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2024年高(中)考临近,为切实做好高考期间食品安全监管工作,保障广大考生饮食安全,以最佳的健康状态参加考试,县市场监督管理局发布中、高考、端午节期间学生食品安全风险提示:
一、合理选择就餐方式。考生最好在家庭、学校食堂就餐,不到无证摊店用餐和购买食品。外出用餐应选择证照齐全、干净卫生的餐饮单位;网络订餐要查看外卖平台是否公示有效期内食品经营许可证,收到外卖送餐时,要检查外包装是否完好。
二、科学选择就餐食品。要注意荤素搭配,营养合理。原料应以当季新鲜食材为主,选择烧熟煮透的热食类菜品。慎重选择卤味凉拼、凉菜冷食,尤其是四季豆、野生菌等高风险食品,尽量不要食用“新奇”、“野味”等不常食用及易过敏食物。
三、慎重购买即食食品。采购即食食品,应尽量在超市、食品商店、规范的食品销售点选购,不购买来历不明、破损漏气、有异色异味的食品。选购散装食品时,不买无防尘、防蝇、温控设施,腐败变质和暴晒的散装食品。
四、注意膳食营养搭配。家长应参照考生平时的饮食习惯,在保证营养的前提下,尽量选择爱吃的食物,改善烹饪方法,变换花样,并做到菜肴清淡,少荤多素,尽量不食剩饭剩菜。
五、保持良好个人卫生。要养成良好的个人卫生习惯,餐前便后要洗手,鼓励使用经过消毒的餐饮具,提倡用公筷、公勺分餐,制作食品时注意生熟分开,降低“病从口入”的概率,减少交叉污染的风险。树立科学、文明的消费理念,饮食注意节制,不暴饮暴食,不以各类饮料代替饮水。
六、提高消费维权意识。一旦发生腹泻、呕吐等疑似食物中毒症状,立即到就近正规医疗机构治疗,及时拨打投诉举报电话12315,同时,尽可能保存好有问题食品样品及消费票据、就诊单据、化验报告等相关资料,配合相关部门做好调查处理工作。
祝广大考生考试顺利!金榜题名!
宾县市场监督管理局
2024年6月4日