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餐饮服务许可证申办程序

 

一、实施主体:
宾县食品药品监督管理局
二、许可依据:
《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国行政许可法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》。
三、办理流程:
申请 → 窗口受理 → 现场审查 → 审批 → 发证
四、许可条件:
 申请从事餐饮服务的经营单位,必须具备以下条件:
 1、具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;
 2、具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;
 3、具有经食品安全培训、符合相关条件的食品安全管理人员,以及与本单位实际相适应的保证食品安全的规章制度;
 4、具有合理的布局和加工流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;
5、国家食品药品监督管理局或者省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定的其他条件。
五、需上报材料
1、《餐饮服务许可证》申请书;
2、名称预先核准证明(已从事其他经营的可提供营业执照复印件)(同时核查原件);
3、法定代表人(负责人或者业主)的身份证明(复印件同时核查原件);
4、餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图及说明(标明比例、功能间名称、面积等内容);
5、餐饮服务场所合法使用的有关证明(如房屋所有权证或租赁合同);
6、食品安全管理人员符合《餐饮服务许可管理办法》第九条(审批条件内容)有关条件的材料;
7、保证食品安全的规章制度(包含以下内容:食品和食品原料采购查验管理;场所环境卫生管理;设施设备运行、维护和卫生管理;清洗消毒管理;人员卫生管理;人员培训管理;从业人员健康管理;加工操作管理;餐厨垃圾管理;消费者投诉管理;保障食品安全所需的其他管理制度);
8、自备水源的,需提供生活饮用水安全检测报告;
 9、特大型、大型餐馆,学校食堂、幼儿园食堂、工地食堂,供餐人数500人及以上的机关、企事业单位食堂,连锁经营餐饮服务企业的总部,集体用餐配送单位还需提供以下资料:
1)设置专职食品安全管理岗位及人员的证明资料;
2)关键环节食品加工规程(包括食品和食品原料验收操作规程、食品贮存操作规程、食品加工操作规程、食品添加剂贮存使用操作规程、专间操作规程、不符合食品安全要求的食品处理规程等内容);
3)卫生检查计划;
 4)食品安全突发事件应急处置预案;
   10、集体用餐配送单位还需按以下要求提交资料:
 1)符合食品安全要求的产品包装材料证明;
 2)与实际产品内容相符合的标识说明样张;
 3)与经营规模相适应的配送设备设施的有关资料。
 11、不属于以下情形的说明资料:
 1)申请人隐瞒有关情况或者提供虚假资料,经食品药品监督管理部门发现后不予受理或者不予许可,并给予警告未满1年的;  
 2)申请人以欺骗、贿赂等不正当手段取得《餐饮服务许可证》,经食品药品监督管理部门撤销未满3年的;
 3)申请人为被吊销《餐饮服务许可证》餐饮服务提供者直接负责的主管人员,且在自处罚决定作出之日起未满5年的;
 4)聘用曾被吊销《餐饮服务许可证》餐饮服务提供者直接负责的主管人员,且在自处罚决定作出之日起未满5年的。
12申请人不是法定代表人或负责人本人的需提供委托代理人的身份证复印件及委托书(同时核查原件);
13、餐饮服务从业人员健康体检合格证明;
14、其他相关材。
注:上述材料用A4纸打印(复印),均不得用圆珠笔和铅笔填写。
六、许可期限:
20工作日,特殊情况延期10个工作日。
七、收费标准和依据:
不收费。
八、办公地点及联系电话:
县行政服务中心二楼食品药品监管窗口,电话:57996310
主办单位:宾县人民政府办公室 承办单位:宾县人民政府信息中心
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